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Le Sot L'y Laisse

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Cuisine au goût du jour et au gré des saisons....

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RUE DE GENERAL LECLERC 164, 59510 Hem, France

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Poire de Charolais

Poire de charolais, déclinaison de carottes, jus de viande

Plat

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Roulé de volaille

roulé de volaille, légumes de saison, sauce sucré/salé façon Gordon Ramsay

Desserts

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Dessert des rois

Revisite de la célèbre galette des rois.... Crème d'amande cuite, patissière amande, émulsion massepain, pâte feuilletée, pointe d'orange...

Desserts....

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gourmandise vanillée

vanille / praliné pignons de pin / sésame noir

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